Receita de Frango Assado com Molho de Piri-piri

Receita de Frango Assado com Molho de Piri-Piri
Ingredientes:

  • 400g Frango
  • 3 dentes de alho picado
  • 2 cebolas
  • 1 copo de vinho maduro branco
  • 2 folhas de louro
  • Molho de piri-piri q.b.
  • Mistura de coentros e pimentas em pó q.b.
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
Preparação:

Limpe, lave e corte o frango em pedaços.
Tempere com sal, alho, vinho e louro. Deixe marinar 2 horas.
Depois no tabuleiro (por ordem): cebola as rodelas, o frango. Pincele o frango com molho de piri-piri, polvilhe com a mistura de coentros e pimentas em pó e por fim regue com um fio de azeite por cima. Leve ao forno durante 40 minutos.
Quando o frango estiver assado retire e desfrute de um belo jantar!!!

Aconselho com batatas fritas ou arroz.
Bom apetite













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