Receita de Folhadinho de Expinafres com Queijo de Cabra

Receita de Folhadinho de Expinafres com Queijo de Cabra
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 Embalagem de Massa Folhada (cortada em quatro)
  • 400g de espinafres frescos (podem utilizar congelados)
  • Queijo de Cabra q.b (usei buchete)
  • Azeite q.b.
  • Sal
  • Pimenta
  • Ovo para pincelar
Preparação:

Saltear os espinafres com o azeite sal e pimenta em lume alto.
Para evaporar o máximo de liquido.
Ao fim da cozedura não devem ter molho (se tiver, tem que escorrê-los).
Estenda a massa folhada e corte-a em quatro quatro.
Ponha em cada, um pouco de espinafres e por cima o queijo de cabra.
Delicadamente junte as três pontas da massa e solde os lados.
Pincelar com o ovo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180° 15 a 20 minutos.


FOTOS: Ane Marie

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