Receita de Folhadão de Queijo e Fiambre

Receita de Folhadão de Queijo e Fiambre
Ingredientes:
  • 2 rolos de massa folhada fresca (nesta receita usei só um rolo e cortei ao meio, porque compro sempre a massa folhada do lidl e é rectangular)
  • 150g de fiambre em fatias finas
  • 150g de queijo em fatias ou cortado em tiras
  • 1 gema de ovo para pincelar
Preparação:

Desenrole as massas folhadas e cubra uma delas com o fiambre e o queijo, deixando um pequeno rebordo para depois conseguir fechar a massa.
Cubra com a outra placa de massa e feche bem as extremidades pressionando com os dedos e dobrando ligeiramente as bordas.
Pincele depois com a gema desfeita num pouco de água, e com uma faca faça uma quadricula sobre a massa sem a cortar totalmente, é só para fazer um padrão.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até a massa folhar e ficar cozinhada (aproximadamente 25 min.)
Sirva morno ou frio.


FOTOS: Alexandra Feliciano

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