Receita de Flores

Receita de Flores

receita antiga cá da casa.

Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 250 gramas de farinha
  • 2,5 decilitros de leite
  • Sumo de uma laranja e raspa de uma laranja
Preparação:

Mexe-se as gemas juntamente com o sumo e raspa de laranja, batem-se as claras em castelo, junta-se a gemada à farinha e o leite por ultimo as claras em castelo.
Vão a fritar em óleo quente.
Isto com uma forma própria em que se molha no óleo e depois na massa. (está uma foto desta forma)
Por ultimo passar estas lindas flores por canela e açúcar.
Muito simples de fazer.


FOTO: Carlos Ferreira

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