Receita de Fish Tacos com Maionese de Chilli's, Coentros e Sumo de Lima

Receita de Fish Tacos com Maionese de Chilli's, Coentros e Sumo de Lima
Cozinha Internacional (EUA)

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1/2 kg de salmão
  • 16 tortillas de milho
  • sal e pimenta preta q.b.
  • 1 chávena de maioneise
  • coentros picados
  • 1 chilli (pimenta) serrano picado
  • 1 lima em sumo
Preparação:

Muito simples esses tacos.
Pode ser qualquer peixe mas meu favorito é de salmão.
Podem seguir a minha receita de salmao grelhado.
Mistura o maioneis com sumo de lima o chilli serrano e os coentros.
Aqueça as tortillas antes de fazer o taco e coloque o peixe por cima da tortilla em pedacinhos.
A maioneise é uma delicia e acompanha esse taco simplesmente divinal.
Podem colocar mais uns coentros e espremer um poucito de lima no fim.


FOTO: Manny Travassos

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