Receita de Febras à Moda do meu Irmão!

Receita de Febras à Moda do meu Irmão
Ingredientes:
  • 1 kg de Febras
  • água
  • alho
  • pimenta
  • polpa de tomate
  • 1 caldo de carne ou de galinha
  • 2 folhas de louro
  • 1 malagueta a gosto
  • oregãos
  • coentros
  • salsa
  • Vinho Branco
  • sal
Preparação:

1. Numa frigideira coloque um pouco de água de forma a que tape o fundo, uma pitada de sal,deixar ferver uns minutinhos.
2. Coloque as febras já temperadas anteriormente com sal, pimenta e alho.
3. Deixe apurarar em lume brando e vá colocando os temperos as gosto (oregãos, malagueta, coentros, etc), o loureiro o vinho branco e a Plopa de tomate.
4.Viram-se e deixam-se apurar muito bem até ficarem passadas e com um molho grossinho.

É uma delícia, espero que gostem.


FOTO: vanessa23


FOTOS: silviabrigitte

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