Receita de Febra com Natas em Pão Alentejano

Receita de Febra com Natas em Pão Alentejano
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 3 fatias de pão alentejano
  • 3 febras de porco
  • 1 colher de banha
  • 200 ml de natas
  • sal q.b.
  • 3 tomates de cacho
Preparação:

Torrar as fatias de pão.
Temperar as febras com sal.
Numa sertã colocar a banha e as natas e pôr a cozer as febras.
Quando reduzir o molho pass a fritar.
Antes de retirar as febras, espremer 3 dentes de alho para aromatizar a carne.
Retirar as febras e passar as torradas pela sertã.
Empratar o pão com rodelas de tomate, oregãos e a febra



FOTO: Manuel Álvaro

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *