Receita de Esparguete com Molho de Carbonara

Receita de Esparguete com Molho de Carbonara

Citação:
Esta é a segunda vez que publicamos uma receita no forum, fica aqui uma maneira fácil e rápida de fazer carbonara. Esperamos que gostem da nossa sugestão.

Ingredientes:
  • 200g de massa (nós usámos esparguete)
  • 1 pacote de natas
  • 2 gemas
  • 2 fatias finas de persunto
  • Queijo Parmesão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite
Preparação:

Num tacho cozemos o esparguete durante 6 a 8 minutos com sal e um fio de azeite.
Quando estiver cozido, escorre-se a água (é importante que fique bem escorrido para não aguar o molho).
Deitamos novamente a massa para o tacho ainda quente e colocamos em lume baixo, juntamos as natas e as gemas de ovos (as gemas ajudam a engrossar as natas), um pouco de queijo parmesão e pimenta, e vai-se mexendo devagar com um garfo, durante cerca de 2 minutos.
Servimos a massa num prato com o molho, juntamos as fatias de presunto desfiadas e ralamos um pouco queijo por cima.
Bom Apetite.


FOTO: Just Want Full Attention

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