Receita de Entrecosto Marinado e Grelhado

Receita de Entrecosto Marinado e Grelhado
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1,5 kg de entrecosto
  • sal e pimenta
  • 1 dl de vinho branco
  • 0,5 dl de vinagre
  • 2 folhas de louro
  • colorau doce
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 colher de sopa de azeite
Preparação:

Disponha dos pedaços do entrecosto num pirex.
Misture muito bem um pouco de sal, pimenta, vinho branco, vinagre, louro, uma pitada de colorau, cravos-da-índia e o azeite.
Tape o pirex com película aderente e guarde no frigorífico de um para o outro.
Enxugue os pedaços de carne em papel de cozinha e grelhe-os.


FOTO: Catty

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *