Receita de Empadão Delicioso

Receita de Empadão Delicioso
Ingredientes para 4 pessoas:
  • sobras de carne cozinhada (cerca de 600 g)
  • sobras de arroz cozido (cerca de 2 chavenas)
  • 1/2 chouriço de carne
  • molho branco q.b.
  • queijo ralado q.b.
  • pão ralado q.b.
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres margarina
  • um pouco salsa picada
  • margarina para untar
  • 1 dl vinho branco
  • 1 dl polpa de tomate
Preparação:

Comece por untar um tabuleiro rectangular médio com margarina, coloque o arroz e espalhe bem.
Num tacho coloque as sobras de carne (se precisar pique na 1, 2, 3), o chourico picado, a cebola também picada e a margarina, deixa aquecer e coloque a polpa de tomate e o vinho branco.
Misture bem e deixe apurar, tempere com pimenta e salsa picada, mexa e apague.
Coloque por cima do arroz e cubra com o molho branco, polvilhe com queijo ralado e pão ralado.
Vai ao forno para gratinar.

NOTA: Eu fiz com sobras de carne e arroz, mas tambem pode fazer com carne picada crua, fazendo o refogado na mesma, assim como o arroz também pode fazer arroz novo ou puré, se preferir.


FOTO: magnoliazul

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *