Receita de Empadão de Bacalhau II

Receita de Empadão de Bacalhau II
Ingredientes

  • 800g de batatas
  • 600g de bacalhau
  • 1 cebola
  • 1dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • meio pimento verde
  • meio pimento vermelho
  • 2 ovos
  • 2dl de natas
  • 1dl de vinho branco
  • 200g de brócolos
  • azeitonas pretas
  • sal
  • pimenta
  • manteiga
Preparação:

Coza as batatas em rodelas, os brócolos, a parte o bacalhau, limpe-o e desfaça-o as lascas.

Pique as cebolas e o alho e refogue no azeite, junta-se os pimentos cortados aos cubos de seguida o bacalhau,deixa-se refogar um bocado e apaga-se.

Barra-se com manteiga uma assadeira para ir ao forno, coloca-se as batatas no fundo e o preparado do bacalhau por cima, se quiser pode por outra camada de batatas...

Bate-se os ovos com as natas e o vinho branco, tempera-se com sal e pimenta, coloca-se por cima do preparado, por cima as azeitonas e os brócolos.... mais uma vez pôs azeitonas verdes mas gosto mais com pretas

Vai ao forno por 25 a 30m e está pronto
espero que gostem,,, eu adoro


FOTO: alicecosta

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