Receita de Creme Alemão

Receita em video de Creme Alemão
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 2 partes brancas de alho francês cortadas em rodelas finas
  • 500g de batatas cortadas em cubos
  • 1 cenoura grande ralada
  • 40g de manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 4 salsichas brancas alemãs cortadas em rodelas
  • 200 ml de natas light
  • Sal q.b.
  • Crouttons q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
Junte as rodelas de salsicha e deixe fritar um pouco.
Com uma escumadeira, retire 1/4 das salsichas e reserve.

2. Às restantes salsichas junte o alho francês e a cenoura.
Mexa e deixe refogar.

3. Junte o cubo de caldo de galinha e as batatas.
Tempere com sal e adicione 2l de água.
Deixe cozer durante 30 minutos.

4. Passado os 30 minutos junte a mostarda.
Passe tudo com a varinha mágica.

5. Junte as natas.
Mexe a logo que comece a ferver apague o lume.
Sirva a sopa com as rodelas de salsicha e os crouttons.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 0.62 €

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