Receita de Coxa de Frango à Creola

Receita de Coxa de Frango à Creola
Ingredientes:
  • 1,5 kg de coxas de frango (ou asas)
  • 4 dentes de alho picados fininho
  • 2 colheres de chá de mostarde
  • 2 colheres de chá de paprika
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • ½ colher de chá de pimentão picante
  • sal e pimenta a gosto
  • 60 ml de sumo de limão
Preparação:

Num alguidar grande misturar bem todos os ingredientes, menos o frango.
Colocar as coxas ou asas (se usar asas, cortar as pontas) nessa mistura e envolver bem.
Deixar marinar por 30 minutos.
Levar ao forno pré aquecido a 240 graus e assar até estar bem corado.
A meio da cozedura dar a volta.
Quando faço com asas, forro um tabuleiro grande com papel de prata e não deito a marinada para que fiquem tostadinhas.


FOTOS: Sugar Cookie

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