Receita de Costeletas de Porco com Vinho Branco

Receita de Costeletas de Porco com Vinho Branco

Citação:
Esta receita não tem muito que se lhe diga... Muito simples! É sempre uma forma diferente de confeccionar costeletas de porco-

Ingredientes:
  • Costeletas de Porco
  • Caldo de Carne
  • Copo de vinho branco
  • 1 Rolha de Whisky
  • Sal q.b.
  • Alho picado q.b.
  • Piripiri
Preparação:

1. Temperar as costeletas apenas com alho picado e piripiri, e deixar repousar.
2. Grelhar as costeletas com um pouco de manteiga e reservar.
3. Na mesma gordura, acrescentar o caldo da carne, e um pouco de sal.
4. Acrescentar o vinho branco e o whisky, e quando começar a ferver, diminuir o lume e colocar as costeletas a apurar nesse molho.
5. Servir com puré, e regar as costeletas com o molho.

Bom apetite.


FOTO: Ni Abrantes

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