Receita de Costeletas de Cebolada

Receita de Costeletas de Cebolada
Ingredientes:
  • 4 costeletas de porco do lombo
  • 2 cebolas médias
  • 1 tomate grande
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 100 ml de vinho branco
  • sal e pimenta q.b.
  • picante q.b. se gostar
Preparação:
  1. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas fininhas assim como os dentes de alho.
    Leve um tacho ao lume adicione o azeite deixe aquecer, junte a cebola e os dentes de alho e deixe alourar.
    Bata as costeletas com a ajuda de um martelo de cozinha.
    Junte ao tacho, tempere com sal e azeite.
    Misture a polpa de tomate com o vinho branco e o picante e regue a carne , junte o tomate .
  2. Tape o tacho, vá mexendo para não pegar e sempre que necessário junte água.
    Por fim rectifique os temperos e sirva com batatas cozidas.

FOTO: magnoliazul

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