Receita de Cordon Bleu

Receita de Cordon Bleu
Ingredientes:
  • 8 bifes de novilho
  • óleo ou azeite para fritar
  • 8 fatias de queijo gouda ou mozarela
  • 8 fatias de fiambre
  • 100g de farinha
  • 2 ovos
  • 100g de pão ralado
Preparação:

Tempere os bifes com sal, pimenta e leve a gordura a aquecer numa frigideira.
Disponha sobre metade do bife as fatias de queijo e fiambre.
Cubra com a outra metade do bife e prenda com palitos a carne.
Passe os bifes por farinha, os ovos batidos e por fim o pão ralado.
Frite na gordura quente e escorra sobre papel absorvente.
Sirva os bifes acompanhados com arroz de cenoura e uma salada de tomate.


FOTO: Leonel Azevedo

Fonte: Receitas de sucesso


Ver experiência no Eu fiz com o link: Eu Fiz Cordon Bleu

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