Receita de Cocktail de Camarão com Ananás

Receita em video de Cocktail de Camarão com Ananás
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 folhas de alface cortadas em juliana
  • Folhas de rúcula
  • 200g de ananás cortados em pedacinhos
  • 200g de camarão cozido descascado
  • 125g de maionese
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 1 ovo cozido picadinho
  • 2 colheres de sopa de vinho do Porto branco
  • Tabasco q.b.
  • 1 colher de sopa de salsa picada
Preparação:

1. Misture a alface com a rúcula.

2. Numa tigela, misture muito bem a maionese, o ketchup, as natas, o vinho do Porto branco, umas gotas de tabasco, o ovo e a salsa.
Depois do molho bem misturado, adicione o camarão e envolva.

3. Em taças de cocktail, no fundo, coloque a mistura de alface e de rúcula.
Por cima, espalhe um pouco de ananás.
Por fim, coloque a mistura do molho com o camarão.

Decore a gosto e está pronto a servir.

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 968 kcal | Lipídios: 53g | Hidratos de Carbono: 49g | Proteinas: 65g
Por pessoa: Calorias: 242 kcal | Lipídios: 13,3g | Hidratos de Carbono: 12,3g | Proteinas: 16,3g


Tempo de preparação: 15 minutos


Citação:
Esta receita é perfeita como entrada para dias especiais, como o Natal, Passagem de Ano, Dia dos Namorados ou para um jantar a dois.
Se quiserem podem substituir metade do ananás por kiwi.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

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