Receita de Chouriça Assada na Brasa com Salada de Azeitonas

Receita de Chouriça Assada na Brasa com Salada de Azeitonas
Ingredientes:

  • 1 chouriça
  • 70g de azeitonas laminadas
  • 1 tomate
  • 2 folhas de alface
  • Vinagre balsâmico de Modena q.b
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b
  • 1 cebola pequena
  • Alho em pó q.b.
  • Orégãos q.b.
Preparação:

Dê uns pequenos golpes à chouriça e leve à brasa. Polvilhe por cima alho em pó!
Vá a virando de forma a que fique bem assada por toda e não deixe queimar.

Quanto à salada:

Lave muito bem todos os ingredientes.
Corte em juliana a alface, o tomate em rodelas, a cebola picada, as azeitonas laminadas.
Polvilhe com orégãos e sal a gosto.
Junte-lhe um um fio de azeite e umas gotas de vinagre balsâmico.

Não tem nada que saber, e combina muito bem!
Espero que gostem...






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