Receita de Choco Guisado com Batatas e Legumes

Receita de Choco Guisado com batatas e legumes

Uma receita que adoro e simples de confeccionar.

Ingredientes:

  • 1 choco limpo e corto em pedaços
  • 2 cenouras cortas em cubos pequenos
  • 150gr de ervilhas congeladas
  • 6 batatas aos cubos
  • 1/2 pacote de polpa de tomate
  • 1 tomate maduro em pedaços
  • Sal q.b.
  • 1 folha de louro
  • azeite q.b.
  • Salsa picada (1 colher de sopa)
  • 1 colher rasa de sobremesa de pimentão doce
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola pequena picada
Preparação:

Junte todos os ingredientes menos as batatas.
Junte 100 ml de água, envolva bem e leve ao fogão até começar a ferver.
Após levantar fervura, deixe cozer por 15 min. Findo este tempo junte as batatas e se achar que falta água, junte mais um pouco.
Deixe cozer até as batatas estarem cozidas (15/20 min).


FOTO: Lia J Silva

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