Receita de Cheesecake de Banana no Forno

Receita de Cheesecake de Banana no Forno
Ingredientes:
  • 20 bolachas com recheio de baunilha (aprox.250g)
  • 50g manteiga derretida
  • 160 g açucar
  • 750g queijo creme (tipo philadelphia) á temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • 2 colheres de sopa essência baunilha
  • 3 ovos
  • 125 ml natas
  • 250 ml bananas maduras esmagadas (cerca de 3 bananas médias)
Preparação:

Picar as bolachas inteiras na picadora e juntar a manteiga derretida (eu derreto no microondas).
Colocar esta mistura numa forma de fundo amovivel de 26 cm de diâmetro e espalhar bem ate formar uma base lisa e compacta. Levar ao frigorifico.
Numa tigela bater o queijo fresco com a batedeira até ficar cremoso.
Adicionar o açucar, a maizena e um ovo.
Bater e adicionar os restantes ovos, tendo o cuidado de bater entre a adição de cada ovo.
Adicionar as natas, a essência de baunilha e as bananas esmagadas.
Colocar o creme na forma e levar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 15 minutes, baixar a temperatura para 100ºC e deixar mais 75 minutos.
No final, desligar o forno e deixar arrefecer totalmente no interior do forno.
Colocar no frigorifico durante 6-8 horas.

Bom apetite!

Aqui fica um video desta receita para os interessados:

Citação:
Esta tarte é muito cremosa e compacta ao mesmo tempo e tem um sabor super intenso a banana. Os amantes desta fruta vão simplesmente adorar!


FOTOS: SusyC

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *