Receita de Cavala na Brasa

Receita de Cavala na Brasa
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 4 cavalas
  • 1 limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b
Preparação:
  1. Escalar as cavalas.
    Temperar com sal, pimenta e sumo de 1 limão.
  2. Assar na em brasas brandas.
    Primeiro colocar com a pel para brasa, virar passado 5 minutos, polvinhar a pele com sal.
  3. Passado 5 minutos virar novamente as cavalas com a pel para baixo.
    Virar novamente e deixar assar mais 5 minutos.

FOTOS: AMSBatista

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