Receita de Carne de Porco com Castanhas

Receita de Carne de Porco com Castanhas

Citação:
Boa noite! Como estamos na época da castanha, nao resisti em fazer um preparado como este. Vou deixar aqui a receita que utilizei e experimentem, é bem gostoso eu adorei

Ingredientes:
  • 800g de lombo de porco
  • 500g de castanhas
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 2,5dl de vinho de mesa branco
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca moída q.b.
  • Batatas
Preparação:

Corte a carne em cubos e tempere com os dentes de alho picados, o louro, a massa de pimentão, sal e pimenta, misturando muito bem.
Deixe repousar durante 30 minutos.
De seguida, leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer e junte a carne, deixando-a cozinhar até ficar bem douradinha, mexendo de vez em quando.
Adicione o vinho e deixe ferver.
Depois junte as castanhas, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Sirva o prato quente e acompanhe com batatas fritas em cubos.

Bom Apetite !!


FOTOS: Marcia Raquel

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