Receita de Carne com Batatinhas à Aveirinha

Receita de Carne com Batatinhas à Aveirinha
Ingredientes:
  • Cebola
  • Alho
  • Folha de loureiro
  • Polpa de tomate
  • Caldo knorr
  • Salsa q.b
  • Especiaria
  • Sal e pimenta q.b
  • Azeite
  • Vinho branco do bom
Preparação:

Faça um refogado com a cebola e o alho.
Acrescente a carne, temperando com sal, pimenta, especiaria, a folha de louro, salsa e pimenta.
Deixe refogar durante 5 minutos.
Em seguida acrescente vinho branco e a polpa de tomate, deixando a carne cozinhar.
Se necessário vá acrescentando agua quente ao refogado.
À parte descasque batatas e corte aos quadrados, frite em oleo e alho, para aromatizar.
Depois da carne cozida e a batata frita misture tudo e sirva com arroz.
Esta carne deve ter algum molho para depois acrescentar às batatinhas
Bom apetite


FOTO: Aveirinha

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