Receita de Camarões Picantes

Receita de Camarões Picantes

Ingredientes:

  • 600g de Camarão (usei do 40/60)
  • 4 dentes de Alho
  • 50g de Margarina
  • Piri-Piri
  • Sal
  • 1 colher de chá de Colorau
  • 0.5dl de Cerveja
  • Limão
Preparação:

1. Se quiser enquanto o camarão esta congelado ou fresco abra-o de lado e retire a tripa sem separar por completo o camarão.

2. Descasque e pica-se finamente os dentes de alho, misture com a margarina e tempere de sal, piripiri e o colorau. Junte então a cerveja e coloque nesta marinada os camarões por um bocado.

3. Coloque então numa frigideira funda ou tacho os camarões e a marinada e leve a cozinhar o tempo necessário.

4. É bastante rápido, vá regando com o molho que se vai formando.
Quase no final junte coentros picados.

5. Retire quando estiver pronto e coloque numa travessa, uns minutos depois regue com o sumo de limão.

Bom apetite!!!


FOTO: Jim Collins

Fonte: docesdamoranguita.blogspot.com

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