Receita de Calamares Caseiros

Receita de Calamares Caseiros

Citação:
Uma forma diferente de preparar potas para o jantar de um destes dias. Não ficaram própriamente os calamares perfeitos, mas ficaram muito saborosos e com certeza que serão feitos por aqui mais vezes!

Ingredientes:
  • 1 kg de potas cortadas em rodelas
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • Sumo de 1/2 limão
  • Sal e pimenta q.b.
Para o polme:
  • 2 ovos
  • 250 gr de farinha
  • Sal fino q.b.
  • 300 ml de leite
Preparação:

Num recipiente coloque as rodelas de pota e tempere de sal, pimenta, alho em pó e o sumo de limão, misture bem e deixe marinar pelo menos por 30 minutos.
Para o polme, misture bem todos os ingredientes, passe as rodelas de pota por este polme e frite em óleo ou azeite bem quente. Depois de fritas retire para um prato com papel absorvente para que escorram.
Eu servi com esparguete e salada de alface.

Bom apetite!


FOTOS: Piteca

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