Receita de Bruschettas de Tomate, Queijo e Chourição

Receita de Bruschettas de Tomate, Queijo e Chourição

Citação:
Primavera com um toque a verão cai sempre bem uma comida leve e fresca, aqui fica a nossa sugestão. Esperamos que gostem.

Ingredientes para 8 serviços:
  • 8 fatias de pão
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates maduros
  • 1 tomate para salada
  • 1 pepino
  • 8 fatias de queijo (podem usar queijo ralado)
  • 8 fatias de chourição
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Manteiga q.b.
  • Oregãos q.b.
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • Vinagre q.b.
Preparação:

Começamos por espalhar as fatias de pão num tabuleiro que vá ao forno.
Corta-se um alho e esfrega-se em quatro fatias de pão e barra-se manteiga por cima.
Para as outras quatro, pica-se o restante alho, e divide-se entre todas, depois de estarem barradas com manteiga.
Picamos o tomate maduro e coloca-se no pão com orégãos por cima.
Depois disto, dispomos o queijo e o chourição, nós fizemos duas de cada: duas de chourição, duas de queijo e duas com ambos os ingredientes.
Vai ao forno cerca de 10 minutos, até o queijo começar a derreter e estar dourado.
Enquanto as bruschettas estão no forno, cortámos o pepino às rodelas e o tomate aos gomos, e temperámos com sal, azeite e vinagre e um pouco de orégãos.


FOTO: Just Want Full Attention

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