Receita de Bruschetta de Cogumelos e Presunto

Receita em video de Bruschetta de Cogumelos e Presunto
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 8 fatias de pão saloio
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 280g de cogumelos frescos laminados
  • 120g de presunto fatiado cortado em tirinhas
  • 200 ml de natas
  • 100g de queijo mozarela ralado
  • Folhinhas de orégãos q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa frigideira coloque a manteiga a derreter.
Quando estiver quente, junte os cogumelos.
Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta.
Mexa e deixe saltear até que os cogumelos percam a água.

2. Misture as natas.
Deixe ferver até que o molho fique apurado.
Apague o lume e misture o presunto.

3. Coloque as fatias de pão num tabuleiro de ir ao forno.
Divida os cogumelos por cada fatia e espalhe bem.
Polvilhe cada fatia de pão com o queijo e folhinhas de orégãos.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe gratinar aproximadamente 10 minutos.
Quando o queijo estiver loirinho, retire.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1851 kcal | Lipídios: 179g | Hidratos de Carbono: 112,2g | Proteinas: 84g
Por pessoa: Calorias: 462,8 kcal | Lipídios: 44,8g | Hidratos de Carbono: 28,1g | Proteinas: 21g


Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 5.60 € | Custo por pessoa: 1.40 €


Citação:
Estas bruchettas podem servir como lanche, petisco ou entrada, caso seja apenas como entrada de um prato principal, a receita dá para 8 pessoas.
Se quiserem podem substituir o presunto por bacon.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

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