Receita de Bolo Zebra

Receita de Bolo Zebra

olá, era suposto as riscas do chocolate ficarem mais direitinhas, para que se parecesse mais com uma zebra... mas paciência. Também há zebras menos perfeitinhas. Ihih

O sabor afinal está lá todo.

Ingredientes:
  • 6 claras
  • 150 gr de açucar (este é para misturar com as claras)
  • 6 gemas
  • 150 gr de açucar (este é para misturar com as gemas)
  • 125 ml de água
  • 375 gr de farinha
  • 3 colheres de chá de fermento em pó(para bolo) e mais 1 colher de café de bicarbonato
  • 125 ml de óleo (uso sempre de girassol)
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (usei do que misturo no leite)
Preparação:

Bater as claras em neve e juntar o açúcar até ficar bem firme .
à parte bater as gemas com o açúcar e juntar a água até ficar espumoso,
juntar a farinha, o fermento e bicarbonato peneirados e o óleo.
Finalmente incorporar as claras em neve delicadamente.
Dividir a massa em duas, numa delas juntar o chocolate em pó.
forrar um forma com papel manteiga untada (não usei papel) e começar a operação zebra..
colocar uma colher de massa da cor branca no centro da forma e depois sobre a mesma uma colher de chocolate e assim sucessivamente (esta operação é que determina o padrão)... Como tinha um bocadinho de pressa "aldrabei" um pouco esta parte, daí as riscas tortas...
Levar ao forno a 180 graus cerca de 60 minutos.


FOTO: oliviarocha

Fonte: Rainhas do Lar

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