Receita de Bolo Formigueiro

Receita de Bolo Formigueiro
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes para a massa:

  • 4 ovos separados (claras em castelo)
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 copo de leite
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 pacotinho de chocolate granulado
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura:
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de leite
  • açúcar à vontade
Preparação:

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga.
acrescente o leite e a farinha, e continue batendo.
Misture as claras em neve e mexa bem mexendo e misturando, adicione o coco ralado, o chocolate granulado e, por último, o fermento em pó peneirado em fôrma untada, leve para assar em forno quente.
Prepare a cobertura, misturando todos os ingredientes e levando ao lume para ferver.
Quando a mistura dos ingredientes estiver fervendo, despeje-a sobre o bolo quente, que já deve estar assado.


FOTO: Dyon

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