Receita de Bolo Delicioso de Cenoura

Receita de Bolo Delicioso de Cenoura
Ingredientes:

  • 3 Ovos grandes
  • 2 Cenouras médias raspadas
  • 1/2 Chávena de chá de óleo
  • 1/2 Chávena de chá de leite
  • 2 Chávenas de chá de açúcar
  • 2 Chávenas de farinha sem fermento
  • 2 Colheres de sobremesa de fermento em pó
  • ½ Colher de café de sal
Preparação:

Descasque as cenouras raspe-as e reserve.
Coloque a farinha numa tigela com o fermento misture bem.
Coloque o leite, o óleo, os ovos o sal e o açúcar no liquidificador bata tudo misturando muito bem.
Por último junte a farinha com o fermento aos poucos, bata tudo muito bem.
Unte uma forma grande de buraco com manteiga e polvilhe com farinha deite dentro o preparado, leve a cozer a 180º durante 45 a 50 minutos.
Estando cozido desenforme para um prato e sirva.
Se gostar dele húmido e ainda quente pincele por cima e dos lados com leite quente adoçado a seu gosto.
Eu aqueci 1/2 chávena de chá de leite com 1 colher de sopa de açúcar.
Eu pessoalmente gosto dele mais húmido.




FOTOS: Teresa Aires

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