Receita de Bolo de Requeijão

Receita de Bolo de Requeijão
Ingredientes:

  • 2 requeijões
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha com fermento
  • 3 ovos
  • Raspas de meio limão
Preparação:
  • Desfaça os requeijões com a ajuda de um garfo, junte-lhe o açúcar e bata.
  • Sem parar de bater vá juntando os ovos, um a um, e depois a farinha aos poucos.
  • Por fim junte as raspas de limão e bata mais um pouco.
  • Verta tudo para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno e vá fazendo o teste do palito, assim que este sair seco retire o bolo, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Pode servir simples ou com compota.

FOTO: Miaaa

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