Receita de Bolo de Milho Verde e Fuba (Festa Junina)

Receita de Bolo de Milho Verde e Fuba (Festa Junina)
Cozinha Internacional (Brasil)

Citação:
Amig@s do SaborIntenso: entramos já em clima de Festa Junina.
Aqui onde eu moro não se celebram, mas na medida que posso estes meses faço receitinhas para o meu "Arraial da Casa", escutando esta musiquinha e fazendo guloseimas.

Ingredientes:
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de leite
  • ! colher de chá de sal
  • 2 latas de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 lata de oleo (usei girasol)
  • 1 lata de fuba
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em póe.
Preparação:
  1. Bata bem, no liquidificador, os ovos.
  2. Adicione o restante dos ingredientes pela ordem, exceto o fermento.
  3. Bater.
  4. Adicione o fermento e bata mais um pouco.
  5. Untar uma forma com margarina e polvilhar com fuba.
  6. Colocar a massa na forma, fica uma massa mole.
  7. Levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 30 minutos aproximadament
Segredinho: eu fiz numa forma de furo central, fica melhor do que uma quadrada.
Podem polvilhar por cima coco ralado.

É Festa Junina! Viva Santo Antônio, São João e São Pedro!!!


FOTO: Tantra

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