Receita de Bolo de Maçã e Canela II

Receita de Bolo de Maçã e Canela II
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 3 maçãs
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher chá de canela
Para a massa:
  • 200 gr. de manteiga (pus só 150gr)
  • 200 gr. de açúcar amarelo (ou branco)
  • 200 gr. de farinha com fermento
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá fermento em pó
Preparação:

Descasque as maçãs e corte-as em gomos.
Misture o açúcar com a canela, e deite sobre as maçãs e deixe assim 1 hora pelo menos.

Entretanto, bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas, depois as claras batidas em castelo e por último a farinha e o fermento.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Deite na forma metade da massa, depois espalhe metade das maçãs, disponha de seguida a restante massa, e, por fim, termine com as maçãs.

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºc.


FOTOS: Ratolinha

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