Receita de Bolo de Fubá Fofinho

Receita de Bolo de Fubá Fofinho

Já há muito tempo que me apetecia fazer um bolo de fubá (farinha de milho), tinha curiosidade de experimentar o sabor, procurei pelos blogues e decidi fazer este gostei muito, fica um bolo húmido com sabor a laranja, com um sabor diferente, ligeiro sabor a pão de milho, a repetir.

1 copo = 200ml

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de suco de laranja (não precisa coar)
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de fubá (farinha de milho)
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • opcional: 1 colher (chá) de erva-doce ( eu não meti)
Preparação:

Começar por misturar todos os ingredientes líquidos, bater um pouco (pode ser no liquidificador), eu utilizei-o é mais rápido, deitar a mistura num recipiente e ir misturando e batendo os ingredientes sólidos.
Deitar numa forma (ou tabuleiro) untada de manteiga e polvilhada de farinha em forno a 180° durante 40 a 45 minutos (se for em tabuleiro 30 a 35 minutos).
Fazer o teste do palito.
Espero que gostem


FOTOS: Laidita54

Fonte: Bolo de Fubá

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