Receita de Bolo de Chocolate XI

Receita de Bolo de Chocolate XI
Ingredientes:
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 1 chávena de chá de farinha maisena
  • 1 chávena de chá de chocolate em pó
  • 1 chávena de chá de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de chá de leite
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • margarina e farinha de trigo para untar
Para a cobertura:
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 pacote de natas
Preparação:

Na batedeira, bata as claras em castelo e reserve.
Numa tigela, bata com a ajuda da batedeira as gemas, o açúcar, a farinha maisena, o chocolate, a farinha de trigo, o leite em temperatura ambiente e o fermento em pó.
Acrescente delicadamente as claras em castelo e misture com o auxilio de uma colher de pau.
Coloque a mistura numa forma redonda de 25cm, untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido, a temperatura media, durante 20 minutos.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture com as natas.
Cubra o bolo e sirva.


FOTO: moranguita89

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