Receita de Bolo de Chocolate Húmido IV

Receita de Bolo de Chocolate Húmido IV
Ingredientes para a Massa:

  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • 2 chávenas de chocolate em pó
  • 6 ovos
  • 1 chávena de leite ou natas
  • 1/2 chávena de óleo ou manteiga derretida
Para a Cobertura:
  • 200 gr de chocolate derretido em banho maria
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de leite
  • Açúcar a gosto
  • Pepitas de chocolate
  • Morangos para decorar
Preparação da Massa:

Misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó.
Depois de bem misturado adicionam-se os ovos inteiros previamente batidos.
Posteriormente, adicionar o leite / as natas e por fim a manteiga.
Bater até o preparado estar cremoso.
Untar uma forma redonda com manteiga e farinha, verter o preparado na mesma e levar ao forno a 200ºC, cerca de 1 hora.

Preparação da Cobertura:

Ao lume derrete-se o chocolate com a manteiga e adiciona-se o leite.
Adicionar o açúcar a gosto (neste receita não adicionei nenhum, pois gosto do chocolate mais amargo).
Ainda quente, verter por cima do bolo.
Depois de arrefecer, decorar com as pepitas e com os morangos a gosto.

Hummm ...

FOTO: ABorgas

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