Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate (Branco & Preto)

Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate (Branco & Preto)
Ingredientes:

  • 50g de manteiga
  • 4 ovos
  • 60g de chocolate em pó
  • 100g de farinha
  • 80g de açúcar
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento
Preparação do Bolo:

Bater bem .
Juntar o açúcar com a manteiga ligeiramente amolecida.
Ir juntando os ovos um a um.
Continuar a bater até obter um creme.
Juntar os secos.
Peneirar para a mistura.
Envolver bem.
Untar uma forma com papel vegetal, manteiga e farinha.
Colocar na forma .
Levar ao forno a 170º por 35 minutos.

Cobertura e recheio:
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 50g de manteiga
  • 100g de chocolate negro
  • 100g de chocolate branco
Preparação:

Levar o leite condensado dividido em 2.
Quando estiver quente juntar a manteiga divida em 2
Colocar o chocolate.
Mexer bem. Deixar arrefecer.
Fazer a marcação com a forma.
Cortar com a faca.
Ir ajustando com a forma.
Repetir para as outras.
Retirar o excesso.
Até formar os círculos Cortar ao meio.
Colocar o recheio de chocolate.
Barrar bem.
Tapar e cobrir com o outro recheio.
Repetir e fazer as camadas.

Polvilhar com chocolate.


FOTOS: Dyon

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