Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate II

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate II
Ingredientes para a Massa:
  • 300g de Cenoura cozida
  • 4 Ovos
  • 1/2 chávena de chá de Oleo
  • 2 chávenas de chá de Farinha de Trigo
  • 2 chávenas de chá de Açúcar
  • 1 colher de sobremesa de Fermento em pó
Para o glacê de Cobertura:
  • 2 colheres de sopa de Leite
  • 2 colheres de sopa de Chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de Açúcar
Preparação:

1. Bata no liquidificador a cenoura cozida, as gemas, o óleo e o açúcar.
2. Depois mistura-se a farinha de trigo, as claras em castelo e o pó Royal.
3. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
4. Coloque no forno (180 graus), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que, espetando um palito no centro da massa, este saia limpo.
5. Depois de cozido, retire o bolo do forno e estando ainda quente, despeje sobre ele a cobertura de chocolate.

Preparação do Glacê:

1. Coloque todos os ingredientes numa panela pequena e leve ao lume.
Misture bem até ligar todos os ingredientes.

Sirva o bolo depois de frio, cortado em quadradinhos.
Bom Apetite!


FOTO: zezinha

Fonte: aventaldeseda.blogspot.com

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