Receita de Bolo de Aniversário VI

Receita de Bolo de Aniversário VI
Ingrdientes:
  • 200g de manteiga
  • 220g de açúcar
  • 1 dl de natas
  • 5 ovos
  • raspa de de 1 laranja
  • 200g de farinha
  • 50 de chocolate em pó
Para o Creme de Leite Condensado:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação:

Ligue o forno a 170º. Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme fofo.
Continue a bater, adicione as natas, as gemas e a raspa de laranja.
À parte misture a farinha com o chocolate em pó e o fermento e adicione ao preparado anterior.
Bata as claras em castelo e envolva-as, cuidadosamente na massa.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha.
Verta a massa na forma e leve ao forno cerca de 50 minutos.
Prepare o creme de leite condensado: Coza o leite condensado na panela de pressão com água, até cobrir a lata, durante 40 minutos.
Deixe arrefecer completamente, abra e retire o conteúdo.
Mexa bem e junte a manteiga amolecida e o chocolate em pó.
Depois de arrefecer, desenforme o bolo e corte-o ao meio, na horizontal.
Barre abundantemente a superfície de uma das metades com creme de leite condensado.
Componha o bolo colocando a outra metade.
Decore a gosto.


FOTO: Candó

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