Receita de Bolo de Aniversário Camisa de Futebol

Receita de Bolo Aniversario Camisa de Futebol

Citação:
Amig@s do SaborIntenso: coloco aqui a receita deste Bolo que fiz para um Aniversario.
O aniversariante foi uma criança que fiz 7 aninhos: Parabéns!
O Bolo não ficou bem coberto de amarelo como eu quería (espero que alguem me de alguma dica de cobertura para bolo), sou um desastre para a decoração.
Foi recheado de doce de leite e de muitos beijinhos, adoro dar beijinhos as crianças, são tão fofinhos .

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 120g de açúcar
  • 60g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 25g de manteiga derretida
  • 6 colheres de sopa de kirch pra molhar o bolo (pode molhar com outra calda)
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
Preparação:
  1. Na batedeira bater o açúcar com os ovos pelo menos 5 minutos (tem que dobrar de volume).
  2. Juntar a manteiga.
  3. Peneirar a farinha e o fermento.
  4. Incorporar a mistura anterior mexendo delicadamente (não bater com batedeira).
  5. Cozer 35 minutos, mais ou menos em forno baixo, pré-aquecido.
  6. Esperar arrefecer e cortar no meio.
Recheio:

Colocar a lata de leite condensado na panela de pressão durante 25 minutos (a lata deve estar fechada).
Deixar arrefecer a latinha antes de abrir.

Dica: para que a panela não perca cor, colocar umas gotinhas de vinagre na agua.Montagem:
  1. Uma vez dividido o bolo e frio o recheio o recheamos, com o doce de leite (tem que estar frio).
  2. Molhei o bolo com o Kirch antes de rechear
  3. Tapamos o bolo com a outra parte que cortamos.
Cobertura:
  • 4 claras de ovo.
  • 6 colheres de sopa de açúcar.
  • Corante amarelo e verde (ou os colores da equipa que vocês gostam).
Preparação da Cobertura:

Não sou nada boa na cobertura, espero aqui uma ajuda de alguem de vocês.
Na batedeira colocar a metade das claras e o açúcar.
  1. Ir juntando a metade do açúcar aos poucos e o corante amarelo, até que as claras fiquem em ponto de castelo.
  2. Espalhar pela camisa com ajuda de uma colher.
  3. Fazer o mesmo com as restantes claras, só que com corante verde.
Coloquei o desenho por donde cortei o Bolo no Eu fiz.


FOTO: Tantra

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