Receita de Bimby - Choquinhos com Feijão Branco

Receita de Choquinhos com Feijão Branco - Bimby
Ingredientes:
  • 800 g. Choquinhos
  • 100 g. Presunto
  • 1 lata grande de Feijão branco
  • 1 Cebola grande
  • 3 dentes de Alho
  • 2 dl. Polpa de Tomate
  • 1 Cenoura cortada em rodelas
  • 50 dl. Azeite
  • Coentros q.b.
  • Sal e Pimenta q.b.
Preparação:

1. Descasque a lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em quartos, deite tudo no copo do robot e ligue 5 segundos na velocidade 5, Junte a polpa de tomate e o azeite e programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade mínima;
2. Adicione os choquinhos previamente arranjados e mantenha a 100º C, mais 20 minutos, na velocidade mínina. Junte o feijão com o molho, a cenoura e um pouco de água se necessário, tempere com sal e pimenta e continue a 100 ºC, durante 6 minutos, na mesma velocidade. Retire do copo e deite para um recipiente.
3. Retire a gordura ao presunto, corte-o em tiras finas, junte-as por cima e sirva polvilhado com coentros picados a gosto. Acompanhe com arroz branco.


Bom Apetite!


FOTO: Sandra Batista

Ver experiência por Sandra: Eu Fiz Choquinhos com Feijão Branco - Bimby

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