Receita de Bifinhos de Peru com Sementes de Sésamo

Receita de Bifinhos de Peru com Sementes de Sésamo
Ingredientes:
  • 500g de bifes de peru
  • 1 dente de alho picado
  • flor de sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • sumo de 1 limão
  • 1 ovo batido
  • 250g de sementes de sésamo
  • azeite q.b.
Preparação:

1. Corte os bifes em pequenos rectângulos.
2. Tempere a carne com flor de sal, pimenta, alho e sumo de limão.
Misture bem e deixe tomar gosto durante 30 minutos.
3. Passe os bifinhos pelo ovo batido e depois pelas sementes de sésamo.
4. Aloure ligeiramente os bifes numa frigideira com um fio de azeite.
5. Sirva de imediato e acompanhe a gosto.


FOTOS: Carlos Bessa

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