Receita de Bifinhos com Pimentão no Forno

Receita de Bifinhos com Pimentão no Forno
Ingredientes:
  • 500g de bifinhos de porco do lombo
  • massa de pimentão q.b.
  • 1 cebola pequena em rodelas
  • 2 alhos picados
  • 50 g de margarina aos quadradinhos
  • 1 fio de azeite
  • salsa ou coentros picados
  • 1/2 limão
  • 1 folha de louro
Preparação:

Tempere os bifinhos com massa de pimentão, espalhando de ambos os lados.
Espalhe a cebola e os alhos no tabuleiro, coloque os bifinhos por cima , uns ao lado dos outros, espalhe a margarina e um fio de azeite, o louro, e a salsa picada, assim como o sumo do limão.
Leve ao forno por 20 m a 180º(convém verificar a meio da cozedura e se precisar virar os bifinhos).
Sirva acompanhado a gosto com salada, batata ou arroz.
Bom Apetite.


FOTO: magnoliazul

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