Receita de Bifinhos com Camarão

Receita de Bifinhos com Camarão
Ingredientes:
  • 750g de Bifinhos de peru, frango ou porco (lombo)
  • Camarão q.b
  • 1 lata de Cogumelos
  • 1 pacote de natas
  • Sal e pimenta branca q.b
  • 1/2 cubo de caldo de galinha
  • Azeite e ou manteiga q.b
Preparação:

Receita 1: Tempere os bifes e o camarão com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Numa frigideira anti aderente ou wok, deite um pouco de azeite e/ou manteiga e frite os bifes, os camarões e os cogumelos (pode fritar em separado ou os três juntos).
Adicione as natas e 1/2 cubo de caldo de galinha, envolva bem e deixe apurar.

Receita 2: Adicionar à receita os seguintes ingredientes:
  • 1 colher de Mostarda
  • 1 cálice de Vinho do Porto
Frite os bifes, cogumelos e camarões como explicado em cima.
À parte, numa taça, junte as natas, a mostarda e o vinho do porto.
Adicione este molho ao preparado anterior junto com o caldo de galinha e envolva bem.
Sirva quente, acompanhado de arroz e/ou batatas fritas.


FOTO: Monika

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