Receita de Bifes de Coração de Cebolada

Receita em video de Bifes de Coração de Cebolada
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 1 kg de coração de novilho cortado em bifinhos finos
  • 4 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 650g de tomates maduros cortados em cubos
  • 5 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 200 ml de azeite
  • 450 ml de vinho branco
  • 1 raminho de salsa atado com um fio
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, as folhas de louro e o tomate.
Mexa e deixe refogar.

2. Junte ao refogado o raminho de salsa e os bifes.
Tempere com sal e pimenta.
Junte o vinho branco.
Mexa, tape e deixe estufar aproximadamente 30 minutos até a carne ficar tenrinha.

Passado os 30 minutos está pronto a servir.
Acompanhe este prato com batata cozida ou batata frita.



Tempo de preparação: 45 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoas: 0.80 €

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