Receita de Bife Enrrolado em Massa Folhada com Cogumelos Salteados

Receita de Bife Enrrolado em Massa Folhada com Cogumelos Salteados
Ingredientes:
  • Massa folhada
  • 2 bifes
  • 8 fatias de fiambre
  • 2 colheres de mostarda
  • Salsa q.b
  • Cogumelos frescos
  • Alho
  • Cebola Picada
  • Margarina q.b
  • Pimenta e sal q.b
Preparação:

Deixe descongelar a massa folhada a temperatura ambiente.
Quando estiver descongelada, passe com o rolo e estique de forma a dar para enrolar os 2 bifes.
Entretanto tempere os bifes com sal e pimenta q.b.
Depois numa frigideira coloque a margarina e o alho.
Deixe alourar os bifes de ambos os lados.
Em seguida barre os bifes com a mostarda de ambos os lados e por cima da mostarde coloque 2 fatias de fiambre tambem de ambos os lados, ficando o fiambre em contacto com a massa folhada.
Posto isto, enrrole bem cada bife.
Leve ao forno pre aquecido nos 180º.
Quando a massa estiver lourinha está pronto a servir!

Os cogumelos é muito facil. Coloca numa frigideira margarina, cebola picadinha e o alho, deixe alourar.
De seguida coloque os cogumelos e por fim retifique o sal e adicione a salsa bem picadinha.

BOM APETITE!


FOTO: Vera Rodrigues

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