Receita de Bife com Molho de Natas e Cogumelos

Receita de Bife com Molho de Natas e Cogumelos
Ingredientes:
  • 2/3 bifes de vaca com cerca de 1,5cm de espessura e tenros
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 pacote de natas de 200ml
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal, pimenta, alho, folhas de loureiro
Preparação:

Tempere os bifes com sal, pimenta, os dentes de alho picados e as folhas de loureiro
Numa frigideira coloque a manteiga, deixe aquecer e coloque os bifes com alho e loureiro, frite de ambos os lados e retire-os para a travessa.
Coloque os cogumelos na restante manteiga e mexa. De seguida, coloque as natas e o molho inglês. Mexa para envolver e deixe que ferva até engrossar um pouquinho.
Se gostar do molho picante coloque um pouco mais de pimenta.
Verta sobre os bifes e sirva com batata frita ou puré.


FOTO: Rita Vieira

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