Receita de Beringela com Manjericão

Receita de Beringela com Manjericão
Ingredientes:
  • 1 beringela
  • Manjericão seco q.b.
  • Sal q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • Pimenta 5 misturas q.b.
  • 1 fio de azeite
Preparação:

Corte a beringela às rodelas, tempere de ambos os lados com sal, pimenta, alho em pó e o manjericão seco.
Numa certã com um fio de azeite grelhe a beringela de ambos os lados.
Quando estiver grelhada retire e sirva.
Bom apetite.


FOTOS: Susana Simões Ferrão

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