Receita de Bacalhau Assado no Forno com Batatas

Receita de Bacalhau Assado no Forno com Batatas
Ingredientes:

  • 3 postas de bacalhau
  • batatas com a pele
  • pimenta preta
  • pimenta vermelha
  • 1 colher de sobremesa de paprika
  • 2 folhas de louro
  • 8 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
Preparação:

Num pirex coloquei as postas de bacalhau e batatas com pele.
De seguida temperei com pimenta preta em grão, pimenta vermelha, uma colher de sobremesa de paprika, duas folhas de louro e oito dentes de alho grandes esmagados.
Reguei com 2 dl de azeite.
Tapei o recipiente com papel de alumínio e levei ao forno.
Deixei tapado sensivelmente 15 minutos e depois deixei acabar de assar destapado.


FOTOS: Rita Vieira

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