Receita de Bacalhau à Braga

Receita de Bacalhau à Braga
Ingredientes:
  • 3 postas de bacalhau do lombo demolhado
  • 3 cebolas grandes
  • azeite q.b.
  • colorau q.b.
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.
  • folha de louro
  • vinagre q.b.
  • 1 kg de batatas (fritas às rodelas)
Preparação:

Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite.
Faça uma cebolada no azeite em que fritou o bacalhau e deite uma folha de louro, colorau, pimenta, sal e uma gotas de vinagre.
Coloque as postas de bacalhau numa travessa e coloque por cima a cebola.
Acompanhe com batatas fritas às rodelas.


FOTO: glutao

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